Autores

Graciela Martin de Roca

Presidente del Consejo para la Planificación Estratégica de San Juan, organismo que es Punto Focal de ODS en la Provincia.
Ha participado en procesos de planificación estratégica en diferentes ámbitos del gobierno provincial y nacional.
Ha sido Decana de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo y Secretaria de Investigación y Vinculación Tecnológica en la misma universidad. Desempeña actividades en el Vicerrectorado de Formación.
Licenciada en Tecnología de los Alimentos por la Universidad Católica de Cuyo.
Magister en Ciencias e ingeniería de alimentos por Universidad de La Serena. Chile.
Cuenta con un Posgrado en Bioética Aplicada.
Ha sido miembro de la Comisión para la Evaluación de Proyectos de Desarrollo Tecnológico y Social Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación.
Realiza y ha realizado actividades en ámbitos universitarios como investigadora y docente en áreas vinculadas a la formulación y Evaluación de Proyectos, Biotecnología y Microbiología de Alimentos entre otros.